Scramble
Wszechstronny przepis na śniadanie, lunch lub kolację. Scramble pasuje do każdej potrawy – czy to kiełbasek, czy fasoli w sosie pomidorowym.
Jajecznicę można podać na zwykłym toście lub z dodatkami, takimi jak solona ryba czy ser. Będzie pysznie
Będziesz potrzebować:
– 2 jajka
– masło lub ghee 1 łyżka
– sól i pieprz do smaku
Przepis:
Jajka dobrze wymieszać na gładką masę i doprawić solą. Nie trzeba ubijać.
Roztop masło/ghee na patelni i wlej jajka. Teraz użyj szpatułki (najlepiej silikonowej), aby wymieszać jajka. Rób to stale w dowolnym kierunku.
Tekstura gotowej jajecznicy jest kwestią gustu. Może być lekko kremowa lub twarda. Decyduj jednak szybko, bo błyskawicznie zmienia się z jednej w drugą
Smacznego
